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독도서 잡은 거 아닌데요? 울릉도 독도새우 진품 논란 유료 전용

「 울릉도 먹방 투어 Old & New 」 울릉도는 섬이고 산이다. 동해 깊은 바다에 외로이 뜬 섬이자 우뚝 선 산이다. 육지와 멀리 떨어진 섬이고 경사 가파른 산이어서 울릉

중앙일보

2024.04.23 15:06
“소털 뽑아 배구공 만들었죠” 초도 지키는 그때 그 소년 유료 전용

■ ‘겨울에 걷기 좋은 섬길’ 글 싣는 순서 「 남쪽 바다에 떠 있는 섬은 12월에도 여전히 푸르다. 겨울에 걷기 좋은 섬길 3곳을 소개한다. ━ ① 한겨울 동백 터널, 통영

중앙일보

2023.12.25 16:58
[서울 특급호텔 주방장들의 겨울 보양식 추천]

20년 만의 폭설에 계속되는 영하의 날씨. 동(冬)장군이 기승을 부리면서 몸을 든든하게 지켜줄 건강식이 생각나는 때다. 그랜드 인터컨티넨탈 호텔 한식당 '한가람' 의 김해식씨, 조

중앙일보

2001.01.11 00:00
‘별주부전’ 무대 비토섬 테마관광지로

별주부전의 무대인 사천 비토섬 전체를 촬영한 항공사진. 사진 오른쪽 끝에 월등도·거북섬·토끼섬 등이 있다. [경남도 제공] 조선시대 작자·연대 미상의 한글 고대소설인 ‘별주부전’의

중앙일보

2010.01.21 01:41
[사진] 10배 큰 ‘대물 홍합’ 나왔어요

현대백화점은 압구정본점에서 양식 홍합보다 10배 큰 자연산 대물 홍합 ‘담치’를 10일 선보였다. 원산지는 여수며, 판매가격은 100g당 2500원. 현대백화점은 제철을 맞이한

중앙일보

2012.01.11 00:04
양식굴홍합서 패류독소검출

국립수산진흥원은 7일 최근 남해안 일대 23곳의 양식장 등에서 생산된 굴과 진주담치(일명 홍합) 에서 패류독소가 검출됐다고 밝혔다. 모두 50곳의 양식장 등에 대한 조사결과 15곳

중앙일보

2000.05.07 15:48
[이택희의 맛따라기]자연산 돔, 갯장어, 갈치조림+돌게장 … 여수 당일여행 삼시 세끼

자연산 활어 벵에돔을 마쓰카와 처리해 뜬 회가 3단 부챗살을 펼치듯 차려져 나왔다. 마쓰카와(まつかわ; 松皮)는 포 뜬 돔의 껍질에 끓는 물을 붓고 얼른 얼음물에 담갔다 건져 회

중앙일보

2017.08.04 00:01
포항 해변에 웬 롤러코스터? 단박에 26만명 대박난 기괴 물체

포항 환호공원에 들어선 스페이스 워크. 이달 들어 야간 개장을 시작했다. 해 진 뒤 조명이 들어오면 우주 정거장을 걷는 듯한 기분이 든다. 공업 도시 이미지가 강했던 경북 포항이

중앙일보

2022.03.10 05:00
“내 안에 흑진주 있다?” 토종 홍합 ‘참담치’의 화려한 변신

1987년 3월 홍합 관련 뉴스가 많은 사람의 이목을 집중시켰다. 한 제주도민이 시장에서 산 홍합에서 자연산 진주가 나왔다는 내용이었다. 전문가 감정 결과 최고 수천만원에 달하는

중앙일보

2018.02.28 02:03
[week&쉼] 까다롭게 고른 송년회 명소 100곳 모임 성격 맞춰 찜하세요

해마다 이맘때가 되면 "송년 모임 하기 좋은 음식점 좀 추천해달라"는 주문을 많이 받습니다. 일단 모임의 성격을 들어보고 기본적인 요구 사항을 물어봅니다. 가족 모임이든 동창 모임

중앙일보

2006.12.07 15:52
학교식당(대구 봉산동)

봉산동 유신학원 뒷골목과 대구직할시가 지정한 화방거리와 마주치는 삼거리에 위치한 향교식당은 음식이 정갈하고 맛깔스러움 때문에 내가 자주 가는 한식 전문집이다. 원래는 향교 부근의

중앙일보

1991.08.30 00:00
영덕 연안서도 패류독소 검출

영덕군 영해면 연안에 서식하는 자연산 '진주담치'(홍합)에서 처음으로 마비성 패류 독소가 검출됐다. 포항지방해양수산청 영덕해양수산사무소는 지난 10일 대진리 앞바다에서 채취한 진주

중앙일보

2005.05.15 21:34
[속초맛집] 바다의 맛이 살아있는 싱싱한 해물의 향연! ‘갯가’

바다의 맛을 느낄 수 있는 싱싱한 해물은 입 안 가득 신선함을 선사해주기 마련인데, 이에 해물을 이용해 만든 해물탕이나 해물찜 등 다양한 해물요리는 남녀노소 누구나 좋아하는 대표

온라인 중앙일보

2010.03.15 22:00
남해안 양식굴서 독소 검출

국립수산진흥원은 7일 최근 남해안 일대 23곳의 양식장 등에서 생산된 굴과 진주담치(일명 홍합)에서 패류 독소가 검출됐다고 밝혔다. 모두 50곳의 양식장 등에 대한 조사 결과 15

중앙일보

2000.05.08 00:00
조미료 새맛 찾아 5년을 연구했다

대상 청정원의 ‘맛선생’은 가족 건강을 생각하는 주부의 마음을 조미료에 담았다. 한우·멸치·홍합 등 주 원료는 100% 국산을 썼다. ‘엄마의 손 맛’ 조미료 시장에 100% 자연

중앙일보

2012.03.19 05:10
우리가 알던 해물들 새 얼굴로 다가오네

저자: 안휴/출판사: 중앙m&b/가격: 1만5000원 안휴라는 이름을 알게 된 것은 엘 불리 때문이었다. 몇 년치 예약이 이미 잡혀 있다고 하는 세계 최고의 식당. 페란 아드리아

중앙선데이

2012.10.07 02:17
[3회] 파도를 즐기며 시원하게 여름을 만끽하는 요트체험의 성지! 양양 수산항

지난해 국내에 등록된 레저 선박수는 1만 1,300여척, 요트?보트 조정면허 취득자수는 14만 5천여명으로 2007년보다 각각 3배, 2배 이상 증가했다. 해양레저의 꽃이라 불리는

중앙일보

2015.08.06 08:01
일찍 찾아온 따뜻한 날씨, 한 달 이른 홍합 굴 섭취 주의보

패류독소를 검사한 홍합. [사진 식약처] 때아닌 따뜻한 날씨로 인해 남해안 홍합에서 기준을 초과하는 마비성 패류독소가 한 달 이르게 검출됐다. 식품의약품안전처는 15일 홍합·굴

중앙일보

2018.03.15 10:18
남해안서 '패류독소' 발생…심하면 사망 이를 수 있어 주의

패류독소를 검사한 홍합. [사진 식약처] 봄에 발생하는 '패류(조개류) 독소'가 7일 경남 창원시 난포리 연안의 홍합에서 기준치를 초과한 것으로 나타나 조개류 채취가 금지되는 등

중앙일보

2019.03.08 16:10
우주를 유영하고 바다 위를 걷다, 색다른 포항 여행법

포항 북구 환호공원에 지난해 11월 들어선 스페이스 워크는 단박에 랜드마크로 떠올랐다. 포스코가 독일의 유명 디자이너에게 맡겨 제작한 체험형 공공미술이다. 해 진 뒤 조명이 들어

중앙일보

2022.03.11 00:04
건강 선물 싫어하는 이 있나요

▶ 어버이 선물로는 건강식품을 고려해 볼 만하다. 서울 롯데백화점 본점의 건강식품 매장에서 고객들이 선물을 고르고 있다. '선물로 부모님 건강도 챙기세요.' 건강기능식품 회사들도

중앙일보

2005.12.20 14:38
홍합독소 연구 거짓발표-경남도 "안전하다" 홍보도

경남도가 홍합의 마비성 독소에 대한 전문연구기관의 연구결과를거짓발표한 사실이 밝혀졌다. 이 때문에 일반인들에게 패류독소가 삶으면 안전한 것으로 잘못알려져 14일 거제에서 낚시꾼 등

중앙일보

1996.05.16 00:00
동·남해안에 번지는 패류독소, 굴·홍합 어민 속태운다

#한산도 앞바다에 5만m²의 굴 양식장을 갖고 있는 이모(53)씨는 요즈음 속이 타 들어가고 있다. 마비성 패류독소가 기승을 부리고 있어서다. 올 들어 비가 잦아 남해안에 독성이

중앙일보

2010.04.30 01:40
[이번주 HOT 아이템] 조개

‘봄 조개 가을 낙지’라는 속담이 있다. 봄 조개는 겨울 동안 갯벌에서 영양을 듬뿍 먹고 살이 꽉 차 있어 맛이 뛰어나다. 다음 달 말부터는 조개들의 산란 철이 돌아와 살이 빠지는

중앙일보

2010.04.16 03:11